كعك السيد  ..هو محل لصناعة الكعك يقع في منطقة الحيدر خانه جانب الرصافة من مدينة بغداد وسمي نسبة إلى السيد حسين بن علي بن قدوري بن حبيب بن مصطفى السامرائي الحسيني الهاشمي الذي ينحدر من سلالة هاشمية والذي نشأ في إحدى العوائل البغدادية من مواليد بغداد 1859م كان يتقن اللغة الفارسية و الكردية والتركية بالأضافة للغة العربية وفي عام 1906م بدأ له عهد جديد فأصبح (چركچي) أي بائع كعك بعد أن ترك مهنته السابقة (البزاز) بيع الاقمشة فتعلم المهنة من الذين سبقوه و خاصة من الإيرانيين الذين لهم الخبرة الأولى في عمل الكعك وبعد أن اتقن المهنة بشكل كامل شيد الفرن الأول في بغداد بمنطقة الجنابات أو ما يعرف براس القرية في شارع الرشيد وبعد ذلك انتقل الفرن إلى الموقع الثاني قرب ساحة الرصافي واخيرا انتقل الفرن إلى الموقع الثالث في العشرينات هذا الموقع الحالي في منطقة الحيدرخانة قرب جامع الحيدرخانة وكان البناء آنذاك بسيطا و مسقفا بالخشب وحصران القصب وبقي على هذا الحال حتى اعيد بنائه عام 1937م وبالشكل الحالي من الطابوق والشيلمان على يده هو و خاله وبني على دورين الأرضي محل للكعك و الدور الأول فندق عرف باسم فندق ام الربيعين...

د.صلاح عبد الرزاق